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poisson
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Auteur : © Ifremer - /Olivier Dugornay
Préparation de fibres à base d'alginate et d'exopolysaccharide HE800 produit par la bactérie des sources hydrothermales profondes Vibrio diabolicus. Le mélange de polysaccharides est extrudé dans une solution de chlorure de calcium qui induit la gélification des polysaccharides. (Centre Atlantique, Nantes)
Lieu :
Nantes
Référence:
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